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 [cocktails]

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Seb
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MessageSujet: [cocktails]   Dim 12 Juin à 14:41

CAPRICE DES TROPIQUES
Mélanger dans un verre 2 c. à soupe de nectar de papaye et 2 c. à soupe de nectar d'abricot. Remplir de jus d'orange. Bien fouetter. Ajouter 2 glaçons, des rondelles de bananes, un quartier de papaye et une cerise.



CARAVELLE
4 cl de scotch
4 cl de jus d'orange
1 cl de Pulco citron
2 cl de Get 27
1 cl de liqueur de poire William



CHAMPION DU MONDE
2 cl de Soho
3 cl de téquila
6 cl de nectar de banane
1 cl de liqueur de curaçao bleu
2 cl de liqueur de fraise des bois



COCO FOLIE
décalotter une noix de coco
évider et récupérer le lait
mélanger 5 cl de vermouth blanc
10 cl de rhum
5 cl de lait de coco
3 cl de bitter campari
Verser dans la noix de coco, avec des glaçons et 3 c. à soupe de Perrier.



CONSTELLATION
4 cl de nectar de mangue
4 cl de nectar de goyave
4 cl de pur jus d'orange de Floride
2 cl de sirop de pêche / abricot



ECLIPSE
4 cl de cognac
2 cl de liqueur de poire William
5 cl de pur jus de pomme
1 cl de sirop de pêche / abricot



ENCHANTEMENT
2 cl d'armagnac
1 cl de Mandarine Impériale
un morceau de sucre
Terminez au champagne
Lorsque vous confectionnez plusieurs cocktails, terminez toujours par ceux qui contiennent du champagne.



EVARIMA
3 cl de nectar de citron vert
5 cl de nectar de fruits rouges
5 cl de nectar de banane
1 cl de sirop de pomme



FREE RIDE
4 cl de gin
3 cl de Pisang Ambon
5 cl de nectar de poire
2 cl de Campari



FURIO
1/5 de cognac
1 trait de sucre de canne
1 trait de liqueur de coco
3/5 de jus d'orange
1/5 de jus de citron
glaçons



GIBSON
1 mesure et demi de Gin
1 trait de Martini dry
Mélanger et ajouter 1 oignon blanc au vinaigre



GLOBE
1 mesure de scotch
1 mesure de vermouth rouge ou blanc
1/2 mesure de jus de pamplemousse



LEZARD QUI HURLE
1 mesure de Téquila
2 mesures de Chartreuse verte
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Seb
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Dim 12 Juin à 14:55

MELON GLACE
Découper un chapeau dans un melon. Retirer la pulpe et la couper en dés. mélanger 10 cl de porto, 5 cl de vermouth rouge. Verser dans le melon, ajouter 4 glaçons, la moitié de la pulpe du melon et 1/4 Perrier.



MILLENIUM
2 cl de Pineau des Charentes
5 cl de jus d'orange
1 cl de liqueur de mûre
terminez au Champagne
Pour service du champagne, préférez les flûtes aux coupes. Il est recommandé de servir le champagne frappé.



NECTAR DE ROSE
Pour 1 litre :
1 l d'alcool à 60°
1/2 kg de sucre
1 livres de pétales de roses

Effeuiller les roses, faire sécher les pétales dans un lieu sec et aéré. Dans un bocal de verre, déposer une couche de pétales, une couche de sucre, une couche de pétales... Laisser deux jours au soleil. Ajouter le reste du sucre et de l'alcool. Laisser macérer deux jours, filtrer puis transvaser dans une bouteille que l'on conservera bien bouchée



OASIS
4 cl de gin
1 cl de Pulco citron
3 cl de Passoa
2 cl de Malibu



PHILTRE D'AMOUR
Dans une flûte, verser 4 c. à soupe de jus ananas, 4 de jus de pamplemousse et 4 de jus d'orange. Ajouter 2c. à soupe de mandarine Napoléon et de 2 de cognac. Finir avec un trait de Schweppes.



PINK EXPLOSION
1 trait de Téquila
1/2 de Pastis
3/4 de Noilly Prat
3/4 de Grand Marnier



REVE BLEU
Dans un shaker,mettre 2 glaçons, 3 cl de jus d'ananas, 2.5 cl de jus de citron vert, 3 cl de rhum blanc, 2 c. à soupe de vodka et un trait de curaçao bleu. Agiter et verser dans un verre. Décorer d'un morceau d'ananas et d'un zeste de citron vert



REVEILLON ENDIABLE
2 cl de Soho
4 cl de vodka
5 cl de nectar de goyare
1 cl de liqueur de cassis
Vous pouvez conserver votre vodka dans votre freezer : aucun risque d'explosion ni de parfum altéré. Au contraire, vous obtiendrez un produit plus velouté.



ROUGE BAISER
Dans un mixer, mettre 6 fraises lavées et équeutées, ajouter 3 ou 4 cubes de glaces et 3 cl de Cointreau. Mixer le tout et verser dans un grand verre glacé. Ajouter un trait de grenadine. Remuer avec une cuillère. Décorez avec une fraise.



SANGRIA AU CHAMPAGNE
Pour 6 personnes :
dans une carafe, mettre 200g de framboises, 2 tranches de pastèque et 2 kiwis coupés en morceaux. Arroser de 1 bouteille de champagne brut et de 10 cl de vodka. Ajouter 1 pincée de cannelle, 1 c. à soupe de sucre, 1 clou de girofle, 1 brin de menthe fraîche et 1 écorce de citron détaillée en spirale. Mélanger et ajouter des cubes de glace. Réserver 1h. au frais.



SANGRIA AU ROSE
Pour 6 personnes :
dans une terrine, mettre la chair de 1 petit ananas, de 1/2 papaye et 1 carambole, coupés en morceaux. Verser dessus une bouteille de vin rosé, 10 cl de gin et 10 cl de Grand Marnier, et 3 c. à soupe de sucre. Réserver 1h au frais. Servir en carafe avec glaçons, rondelles de citron et écorce d'orange détaillée en spirale.



SANGRIA AU VIN BLANC
Pour 6 personnes :
couper en dés 1 pamplemousse et 1 petit melon. Les mettre dans une carafe avec 200g de fraises (couper les plus grosses en deux). Ajouter 1 bouteille de vin blanc sec, 2 clous de girofle, 10 cl de Cointreau et des cubes de glace. Bien mélanger et laisser reposer au moins 1h au frais avant de servir.



SUZE TONIC
1/2 volume de Suze
1 volume de Téquila
1/3 de volume de Schweppes



SWING
4 cl de cognac
2 cl d'Armaretto
5 cl de nectar d'abricot
1 cl de liqueur de cassis
De préférence, consommez votre cocktail dès son élaboration terminée. Vous pouvez toutefois préparer votre décoration avant la confection de votre boisson



TAHITI BEACH
Mixer ensemble 4 c. à soupe de nectar d'abricot, 4 c. à soupe de nectar de mangue et une boule de glace à la vanille. Verser dans une grand verre. remplir avec du Perrier. Décorer de quartier de mangue et de pailles.



WARM ME UP
2 cl de scotch whisky
2 cl de Baileys (crème de whisky)
2 cl de Grand Marnier
Il est préférable d'utiliser un shaker pour toute élaboration de cocktail comportant de la crème, des jus de fruits ou des oeufs.
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Ven 17 Juin à 19:17

TNT: shooter: vodka/chartreuse/orangina

apparemment les médecines frappent le verres plusieurs fois, surement pke l'orangina dois pas trop bien monter.
En tout cas j'ai bien aimé la chartreuse-orangina au shooter content , sab et bast.
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Bast
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Sam 18 Juin à 13:30

le top, c'est le green chaud: un trait de chartreuse dans un chocolat chaud!!!
argh le crit!!!!
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Lun 20 Juin à 15:44

ça donne soif tout ça, j'prendrais bien qque chose moi!!!

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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 1:47

que de culture du goulot !!
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Seb
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 20:56

A !!!!!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 21:03

mojito j'en ai bu pas mal en tunisie et c'est bien rafraichissant, par contre en France ça coute bonbon.



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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 21:54

oh putain je confirme faut compter 8 euros a l'escale borely par ex mais bon rien ne vaut celui fait a la maison Wink
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 21:58

c tjs cher les cocktails de toute maniere.........

arghhhhhhh la pire rie de l'année pr l'instant pr moi nivo praïce, c la fete de la musik à aix, au centre les consos avaient TRIPLEES!!!
8 euros le coca

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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:19

ben tiens tu serai a leur place tu te generai peut etre!!
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:22

si CT pr moi: "rien n'est jamais trop chere" est ma devise Wink

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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:24

tout a fait d'accord!!
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:51

Sab a écrit:
c tjs cher les cocktails de toute maniere.........

arghhhhhhh la pire rie de l'année pr l'instant pr moi nivo praïce, c la fete de la musik à aix, au centre les consos avaient TRIPLEES!!!
8 euros le coca

beh moi c t 3€sur aix au centre villee...

question de classe
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:54

aie aie aie ca casse ce soir!!
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Sab
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:55

aziz si CT pr de l'eau, t'allé à la fointaine et CT gratuit Wink

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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:56

Sab a écrit:
aziz si CT pr de l'eau, t'allé à la fointaine et CT gratuit Wink

Et non c'était du coca... Tout le monde n'est pas une "chienne' pour n'importe ou
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:56

1 partout balle au centre!!
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 22:59

aziz faut vraiment q t'arretes de parler de toi au feminin..........

mise à part ça le coca à 3 euros au centre je crois q je viens de trouver: quick??? top klass oui

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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 23:00

Sab a écrit:
aziz faut vraiment q t'arretes de parler de toi au feminin..........

mise à part ça le coca à 3 euros au centre je crois q je viens de trouver: quick??? top klass oui


festival :p
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 23:03

oué d'accord c le ctre excentré ça Wink

moi aussi j'avais les consos pas cher (à 2,50) ds ce coin là, qd je dis centre c place de l'horloge et cie........

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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 23:06

Sab a écrit:
oué d'accord c le ctre excentré ça Wink

moi aussi j'avais les consos pas cher (à 2,50) ds ce coin là, qd je dis centre c place de l'horloge et cie........

oué bah 8€ le coca c'est bon koi ...
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Mer 29 Juin à 23:10

le pire c q le serveur ose me sortir juste avt de m'encaisser: "c 1 peu plus cher ce soir!!"

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MessageSujet: Re: [cocktails]   Jeu 30 Juin à 15:54

c'est toujours un peu plus que ce qu'on pense et ya des soirs ou c'est bcp plus ! c'est comme ca la vie c'est fou ! (si j'ai d'autre remarque stérile comme ca je vous en ferais part ultérieurement la pour l'instant apres ca je vais aller mourir 1h)
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MessageSujet: Re: [cocktails]   Jeu 30 Juin à 16:10

putain vous pourissez mon bar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
vous consommez ou vous vous cassez!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: [cocktails]   

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